Die ersten Straußen-Speiseeier dieses Jahres

Publiziert am 4. Mai 2021 von Kerstin Schnabel

JETZT ZUGREIFEN! Nur so lange der Vorrat reicht!!

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Änderungen ab 07.05.21: Führungen nur buchbar für Personen aus einem Haushalt, mit negativem Test oder unter Vorlage eines Impfpasses mit den eingetragenen Corona-Schutzimpungen oder einer amtlichen Bestätigung, dass die Infektion durchgestanden wurde (Einzelheiten siehe unten)

Publiziert am 28. März 2021 von Kerstin Schnabel
  • alle Teilnehmer müssen aus dem gleichen Haushalt kommen
  • es müssen alle Personen ab Schuleintrittsalter einen negativen Test vorlegen
  • der Test darf maximal 24 Stunden alt sein
  • es ist mit dem Test ein gültiger Personalausweis vorzulegen
  • akzeptiert werden Selbsttests, welche von einer zulässigen Teststelle schriftlich oder digital bestätigt wurden
  • akzeptiert werden Schnelltests aus einer Teststelle (bspw. Testzentrum, Hausarzt, Apotheke)

Alternativ gilt ab 07.05.2021 auch:

  1. der Nachweis einer vor mindestens 14 Tagen abgeschlossenen vollständigen Impfung gegen COVID-19 mit einem in der Europäischen Union zugelassenen Impfstoff,
  2. der Nachweis eines positiven Testergebnisses, das auf einer Labordiagnostik mittels Nukleinsäurenachweis (PCR, PoC-PCR oder weitere Methoden der Nukleinsäureamplifikationstechnik) beruht und mindestens 28 Tage sowie maximal 6 Monate zurückliegt, oder
  3. dern Nachweis eines positiven Testergebnisses nach Nummer 2 in Verbindung mit dem Nachweis der mindestens 14 Tage zurückliegenden Verabreichung mindestens einer Impfstoffdosis gegenCOVID-19 mit einem in der Europäischen Union zugelassenen Impfstoff

Führungen über die Straußenfarm Emminghausen (in Sonderausführung während der Pandemie ab 07.05.2021)

Buchen Sie jetzt!!!

– schriftlich unter mail@straussenfarm-emminghausen.de

– telefonisch unter 0 21 93 / 16 61  

– per WhatsApp unter 01 57 / 34 34 57 52

Wenn Sie unsere Tiere besuchen möchten, können wir Ihnen aktuell folgende Möglichkeit anbieten:

 “Familien-Führung Light“ für Personen aus einem Hausstand (der zweite Hausstand ist der, der bei uns die Führung mit Ihnen macht). Individuelle Termine buchbar.

Preis: pauschal 25,- €, Dauer ca. 45 Minuten

Voraussetzung für die Teilnahme an einer Führung ist die Vorlage eines negativen, offiziell bestätigten Corona-Test, die Buchung eines festen, durch uns bestätigten Termins und die einfache Rückverfolgbarkeit. Das heißt, dass alle Teilnehmer Name, Adresse und Telefonnummer angeben müssen.

Alternativ gilt ab 07.05.2021 auch:

  1. der Nachweis einer vor mindestens 14 Tagen abgeschlossenen vollständigen Impfung gegen COVID-19 mit einem in der Europäischen Union zugelassenen Impfstoff,
  2. der Nachweis eines positiven Testergebnisses, das auf einer Labordiagnostik mittels Nukleinsäurenachweis (PCR, PoC-PCR oder weitere Methoden der Nukleinsäureamplifikationstechnik) beruht und mindestens 28 Tage sowie maximal 6 Monate zurückliegt, oder
  3. dern Nachweis eines positiven Testergebnisses nach Nummer 2 in Verbindung mit dem Nachweis der mindestens 14 Tage zurückliegenden Verabreichung mindestens einer Impfstoffdosis gegenCOVID-19 mit einem in der Europäischen Union zugelassenen Impfstoff

Der Besuch des Hofladens gehört nicht zum Inhalt der Führung.

Hier können Sie jedoch selbstverständlich, unter Einhaltung der allgemein gültigen Schutzmaßnahmen, im Anschluss an die Führung einkaufen.

Hier eine Übersicht möglicher Termine (weitere Führungen auf Anfrage):

Samstag, 08.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Sonntag, 09.05.2021, 11:30 Uhr, 12:30 Uhr, 13:30 Uhr

Donnerstag, 13.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Freitag, 14.05.2021, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Samstag, 15.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Sonntag, 16.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Samstag, 22.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Sonntag, 23.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Montag, 24.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Samstag, 29.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

Sonntag, 30.05.2021, 11:00 Uhr, 12:00 Uhr, 13:00 Uhr, 14:00 Uhr

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Rezept des Monats Mai

Publiziert am 27. April 2021 von Susanne Burghoff

Straußenleber im Speck-Kartoffelauflauf

Leber enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und sie ist das Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Vitamin A. Eine Portion Leber deckt bereits den notwendigen Tagesbedarf an Eisen.

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„Alles in Butter“

Publiziert am 20. April 2021 von Susanne Burghoff

Klaus Stöcker im Interview bei Helmut Gote und Uwe Schulz

WDR 5 vom 10.April 2021

Wir müssen nicht nach Australien oder Asien reisen, um exotisches Fleisch zu finden. Auch in Emminghausen gibt es Ungewohntes zu entdecken.

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Rezept des Monats April

Publiziert am 4. April 2021 von Susanne Burghoff

„Der Strauß im Nest 😉“

Straußenbraten auf einem Nest
von geraspelten Kartoffeln und Zuckerschotenstreifen

Dafür braucht man eine Julienne – Reibe (meine neueste Errungenschaft(!) Hat aber super geklappt!

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Frohe Ostern

Publiziert am 3. April 2021 von Kerstin Schnabel

Wir wünschen allen Freunden der

Straußenfarm Emminghausen und allen Kunden des

Straußenhofladens Emminghausen

fröhliche Ostertage!

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Neues und Aktuelles aus dem Straußenhofladen Emminghausen

Publiziert am 25. März 2021 von Kerstin Schnabel

Ab Sonntag, den 28.03.2021 gibt es wieder schlachtfrisches Straußenfleisch.

Da wir alle Einkäufer nur einzeln in den Hofladen lassen können, ist eine vorherige Terminabsprache nicht erforderlich, außerhalb der angegebenen Öffnungszeiten aber möglich. Am Ostersamstag haben wir länger geöffnet, damit alle noch stressfrei an ihr Grillfleisch für Ostern kommen.

Sollten Sie zeitgleich mit anderen Käufern am Hofladen eintreffen, beachten Sie bitte die Abstandsmarkierungen und berücksichtigen Sie bitte die Maskenpflicht bereits im Wartebereich.

Als Lebensmittel verkaufender Einzelhandel gelten in unserem Hofladen alle bekannten Corona-Schutzmaßnahmen und es muss eine medizinische Maske getragen werden.

Auch alle Vorbestellungen können ab Sonntag, den 28.03.2021, oder nach vorheriger Terminabsprache unter 02193-1661, im Hofladen abgeholt werden.

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ENDLICH WIEDER MÖGLICH…

Publiziert am 9. März 2021 von Kerstin Schnabel

Führungen über die Straußenfarm Emminghausen

(in Sonderausführung während der Pandemie)

Buchen Sie jetzt!!!

– schriftlich unter mail@straussenfarm-emminghausen.de

– telefonisch unter 0 21 93 / 16 61  

– per WhatsApp unter 01 57 / 34 34 57 52

“Familien-Führung Light“ für vier Personen* aus einem Hausstand (die fünfte Person und zweite Hausstand ist der, der die Führung macht). Individuelle Termine buchbar. Preis: pauschal 25,- €, Dauer ca. 45 Minuten

“Kleingruppen-Führung Light“ für bis zu zehn Personen* aus verschiedenen Hausständen – Teilnahme nur mit Alltagsmaske unter Einhaltung der Mindestabstände (2 Meter für Personen, die nicht aus dem gleichen Hausstand kommen). Zu den vorgegebenen Terminen (siehe unten). Preise wie offene Führungen (0 bis 3 Jahre kostenlos, 4 bis 10 Jahre = 3,00 €, 11 bis 17 Jahre = 4,00 €, ab 18 Jahre = 5,00 €), Dauer ca. 45 Minuten

* Kinder bis zu einem Alter von einschließlich 14 Jahren werden nicht mitgezählt.

Voraussetzung für die Teilnahme ist neben der Buchung eines Termins die einfache Rückverfolgbarkeit. Das heißt, dass alle Teilnehmer Name, Adresse und Telefonnummer angeben müssen.

Der Besuch des Hofladens gehört nicht zum Inhalt der Führung.

Hier können Sie jedoch selbstverständlich unter Einhaltung der allgemein gültigen Schutzmaßnahmen im Anschluss an die Führung vorbei schauen.

Samstag       13.03.2021    13:00 Uhr                            

Sonntag       14.03.2021    12:00 Uhr         Sonntag       14.03.2021    13:00 Uhr

Samstag       20.03.2021    13:00 Uhr                            

Sonntag       21.03.2021    12:00 Uhr         Sonntag       21.03.2021    13:00 Uhr

Samstag       27.03.2021    13:00 Uhr                            

Sonntag       28.03.2021    12:00 Uhr         Sonntag       28.03.2021    13:00 Uhr

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Rezept des Monats März

Publiziert am 1. März 2021 von Susanne Burghoff

Marinierte Straußensteaks mit zwei afrikanischen fruchtigen Saucen –
dazu Kartoffeln überbacken mit Bärlauch und Schafskäse

Rezept des Monats März 2021
Rezept des Monats März 2021

Bald beginnt sie wieder – die Bärlauch-Saison. Sie dauert etwa bis Anfang/ Mitte Mai. Wenn der Bärlauch dann zu blühen beginnt, sollte man ihn nicht mehr ernten………

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Rezept des Monats Februar

Publiziert am 5. Februar 2021 von Susanne Burghoff

Der leckerste Fleischkäse vom Strauß

  • Fleischkäse im Brötchen
  • Fleischkäse mit Bratkartoffeln
  • Fleischkäse
    Fleischkäse

Mit unserem leckeren Fleischkäse kann man schnell und einfache Mahlzeiten ohne großen Aufwand zubereiten:

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