Rezept des Monats März

Marinierte Straußensteaks mit zwei afrikanischen fruchtigen Saucen –
dazu Kartoffeln überbacken mit Bärlauch und Schafskäse

Rezept des Monats März 2021
Rezept des Monats März 2021

Bald beginnt sie wieder – die Bärlauch-Saison. Sie dauert etwa bis Anfang/ Mitte Mai. Wenn der Bärlauch dann zu blühen beginnt, sollte man ihn nicht mehr ernten………

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Rezept des Monats Februar

Der leckerste Fleischkäse vom Strauß

Mit unserem leckeren Fleischkäse kann man schnell und einfache Mahlzeiten ohne großen Aufwand zubereiten:

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Rezept des Monats Januar

Leckeres Straußenfleisch als Sauerbraten
nach Rheinischer Art

Rezept Januar 2021
Rezept Januar 2021

Der Sauerbraten ist ein durch mehrtägiges Marinieren in einer Beize aus Essig und weiteren Zutaten vorbehandelter Schmorbraten. Er ist in seinen verschiedenen regionalen Varianten

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Wir wünschen allen Kunden und Freunden ein gutes und gesundes 2021

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Reduzierte Hofladen-Öffnungszeiten im Januar 2021

dienstags und donnerstags bleibt unser Hofladen GESCHLOSSEN!

montags 13:00 Uhr – 18:00 Uhr
mittwochs 13:00 Uhr – 18:00 Uhr
freitags   9:00 Uhr – 18:00 Uhr
samstags 11:00 Uhr – 15:00 Uhr
sonntags und an Feiertagen* 11:00 Uhr – 15:00 Uhr

*Feiertagsregelung: wenn unser Hofladen an den Feiertagen geöffnet ist, dann zu den Öffnungszeiten eines Sonntags.

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Wo bleibt denn nun der Weihnachtsmann?

2020…

Ein Jahr mit vielen Hürden neigt sich dem Ende zu.

Wir wünschen unseren Kunden und Freunden, dass sie das Jahr trotz allem erfolgreich hinter sich lassen und mit positiver Energie und Zuversicht auf das kommende Jahr Blicken können.

Ein herzliches Dankeschön an alle für das entgegengebrachte Vertrauen, für das Verständnis und die Unterstützung in 2020.

Nun hoffen wir für alle auf ein paar besinnliche und entspannte Weihnachtstage und wünschen für das neue Jahr Gesundheit, Zufriedenheit und viele glückliche Momente.

Ihr Team vom Straußenhofladen Emminghausen

und der Straußenfarm Emminghausen

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Rezept des Monats Dezember 2020

Unser Vorschlag für die Festtage:

Leckeres Straußenfilet mit einer Portwein-Pflaumensauce und (meinen ersten) selbstgemachten Semmelknödeln

Rezept des Monats Dezember
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Rabatt-Aktions-Tage im Dezember 2020

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Unser Hofladen hat weiterhin für Sie geöffnet!

Hofladen-Öffnungszeiten über den Jahreswechsel

am 28.12. von 09:00 bis 18:00 Uhr,

am 29.12. GESCHLOSSEN,

am 30.12.2020 von 09:00 bis 18:00 Uhr und

am 31.12.2020 sind wir noch mal von 09:00 bis 12:00 Uhr für Sie da.

Neujahr, am 01.01.2021, bleibt unser Hofladen geschlossen.

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Rezept des Monats November 2020

Herbstzeit ist Kürbiszeit

Leckeres Straußenfilet mit Kartoffel-Kürbis-Gemüse

Rezept des Monats November

Der Kürbis – das Herbstgemüse. Ihn kann man grillen, kochen, dünsten, überbacken, füllen, braten, einlegen und pürieren. Ein Tipp für die schnelle Küche: Hokkaido – er muss nicht geschält werden.

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