“Strauße hautnah“ erleben

Auf unseren klassischen Führungen können wir Ihnen als Besucher sicherlich einen vielfältigen Einblick in das Leben unserer Strauße hier auf unserer Farm in Emminghausen geben. Allerdings geht man auf diesen Führungen nicht in die Gehege. Um Ihnen auch den direkten … Weiterlesen

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Immer wieder faszinierend

Auch in diesem Jahr dürfen wir uns über eine erfolgreiche Naturbrut freuen. Seit Dienstag haben sich im Gehege von Cigolo und seinen Mädels zehn muntere Küken aus dem Ei gepellt.

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Neues von Emminghausener Straußennachwuchs im Allwetterzoo Münster

Es ist so schön, zu sehen, wie sich die Küken aus unserer Zucht unter der liebevollen und fachkundigen Betreuung im Allwetterzoo in Münster entwickeln

https://www.allwetterzoo.de/de/zoo/Allwetterzoo-Muenster/news_170810-straussenkueken-auf-afrika-wg/#

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Termine für unsere offenen Führungen

https://forumwk.de/2017/08/09/straussenfarm-emminghausen/

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Bald ist es so weit…

…und dank Suse Burghoff sind wir mit dabei   =)

Die Protagonistinnen der 11. Staffel

http://www1.wdr.de/fernsehen/land-und-lecker/ueber-land-und-lecker/staffel-elf-102.html

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Rezept des Monats August 2017

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Couscous mit Straußenfleisch, Feigen- und Ziegenkäse 4 Tassen Couscous, vorgegart 4 Tassen heißes Wasser 2 TL Gemüsebrühe, gekörnte 16 Tomaten, getrocknete (oder in Öl) 12 große Feigen, getrocknet 300 g cremiger Ziegenfrischkäse 600 g Straußenfleisch (Steak oder Filet) 3 frische … Weiterlesen

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Morgen um 11:00 Uhr geht es los!

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Morgen um 11:00 Uhr geht es los! Wir starten in unser nächstes Grillwochenende. Die Vorbereitungen laufen auf vollen Touren… Morgen, 05.08. und Sonntag, 06.08.2017 bieten wir Ihnen von 11:00 bis 16:00 Uhr Leckeres vom Grill und Sie können Ihren Besuch … Weiterlesen

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Unser Straußenfleisch ist ein Nischenprodukt und das ist auch gut so (RP v. 25.07.17)

 http://www.rp-online.de/app/1.6970571

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Über den Straußenhofladen Emminghausen (RGA v. 25.07.17)

https://www.rga.de/lokales/bergische-wirtschaft/strausse-werden-komplett-vermarktet-8516694.html

 

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Die Brutsaison 2017 geht in die letzte Phase

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In unserer Kunstbrut macht sich dieses Wochenende der letzte Schlupf für dieses Jahr auf den Weg ins Leben. Nun können sich unsere Strauße ihrer Familienplanung widmen und ihre Küken selber ausbrüten… Heute Morgen wartet Straußen-Papa Cigolo darauf, von seiner Haupthenne … Weiterlesen

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