Unser Filet-Burger

Straußenfilet-Burger

Straußenfilet-Burger

Unsere neue Kreation :

der  STRAUßENFILET-BURGER
ist super angekommen.
Am 20. + 21. August gibt es ihn wieder.

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Leckere Straußensteaks und Straußenrührei

SpeisekarteEs wird wieder gegrillt. Am Sa. 20.08.16 und am So. 21.08.16 von 11:00 Uhr -16:00 Uhr  !!!!

Es gibt Steak mit Salat und Fladenbrot oder Straußenrührei. Zusätzlich bieten wir Ihnen einen leckeren Filet-Burger an. Sie werden begeistert sein.
Auch unser herrlich schmeckender Straußen-Sahne-Likör in den Geschmacksrichtungen Vanille, Amaretto, Kaffee und Schoko kann am Grillstand probiert werden.
Lassen Sie sich von dem guten Geschmack unserer Straußenprodukte überraschen!grill-309660__180

Besuchen Sie uns und verbinden Sie eine der schönen, informativen Führungen mit einem leckeren und neuen Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art.

Die Termine für die offenen Führungen an diesem August-Wochenende sind:

Samstag, 20.08.2016 um 11 Uhr und 13 Uhr
Sonntag, 21.08.2016 um 11 Uhr und 13 Uhr

Das gesamte Team der Straußenfarm freut sich auf Ihren Besuch!

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Wussten Sie schon…..

Straußeneier sind für Menschen geeignet, welche allergisch auf Hühnereier reagieren und sind sie sehr cholesterinarm.

Ja, sie sind wesentlich größer, gleichwohl kann die verrührte Ei Masse sehr gut portioniert und eingefroren werden. Sie eignet sich genauso für das Backen und Kochen wie Hühnereier.
Ein Hühnerei hat ein ca. Gewicht von 65 g.
Man nehme also pro (im Rezept) angegebenem Ei, 65 g der Straußeneimasse und voila es entsteht ein Gebäck/Essen das für diese Allergiker geeignet ist.

Zurzeit haben wir dank unserer fleißigen Hennen, einige Straußeneier vorrätig! Das wird sich zum Herbst hin wieder ändern, da dann die Legeperiode vorbei ist.

Ab Herbst wird dann wieder eine „Eier-Warte-Liste“ angelegt, dort können Sie sich eintragen lassen und werden benachrichtigt, sobald wieder ein Ei verfügbar ist.
Beim Kauf eines oder mehrerer Straußeneier bekommen Sie von uns eine „Öffnungs-Anleitung“ und leckere Rezepte für Rühreier.

Aktuell gibt es 25% auf unsere Speise-Eier.

Also, ran an die Eier!

Anhang 1

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Was ein schönes Feedback!

Liebes Team der Straußenfarm,

mein Mann, meine Tochter und ich waren heute das erste Mal bei Ihnen und wir haben die offene Führung mitgemacht. Dafür wollten wir uns ganz herzlich bedanken.
Es war eine sehr informative, tolle und sehr gut gemachte Führung. Wir haben eine Menge neuer Dinge über die Strauße und ihr Verhalten und ihre Bedürfnisse gelernt. Die Dame die uns über das Gelände geführt hat (leider habe ich den Namen vergessen) hat eine sehr sympathische und freundliche Art und es hat einfach nur Freude gemacht ihr zu zuhören.

Was mich sehr gefreut hat ist das es endlich mal ein Ort ist wo ich das Gefühl hatte das es den Tieren wirklich gut geht. Wie oft sieht man Höfe oder andere Einrichtungen für Tiere wo man hinterher geschockt raus geht und das Bedürfnis hat den Tierschutz zu rufen das der mal nach dem Rechten sieht.
Bei Ihrer Farm hatte ich das Gefühl absolut nicht. Die Tiere haben viel Platz und es wird perfekt auf ihre Bedürfnisse geachtet. Respekt dafür und herzlichen Dank.

Wir wünschen Ihnen für die Zukunft alles erdenklich Gute und senden liebe Grüße

Interessant sie redet über unsFamilie Frömberg aus Sterzenbach

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Wo bleibt ihr denn?

Endlich bei uns vorbei schauen und die wunderbaren Küken begutachten! Die Termine für die nächsten Führungen sind wie immer rechtzeitig online. 🙂

Wir freuen uns auf euren Besuch bei uns auf der Straußenfarm in Emminghausen!

Babystrauß

 

 

 

 

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DA BIN ICH !

Puh ist das anstrengend….
Herzlichen Dank an die liebe Kerstin, die diesen wundervollen Augenblick eingefangen hat.

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Grillfest im Juni

Da unsere Grillfeste im Mai und im Juli, so ein großer Erfolg waren, werden wir das Ganze noch einmal am 20. und 21.08. 2016 wiederholen! Während der Öffnungszeiten des Hofladens wird dann für Sie gegrillt.

Wir werden wieder  Steak mit Salat und Fladenbrot oder auch ein zweites Frühstück – Straußenrührei (solo oder mit Speck und Zwiebeln) angebieten. Außerdem gibt´s wieder unseren neuen Straußenfilet-Burger! Sie werden begeistert sein.

Auch unser herrlich leckerer Straußen-Sahne-Likör in den Geschmacksrichtungen Vanille, Amaretto, Kaffee und Schoko konnte am Grillstand probiert werden.

Unsere anwesenden Kunden waren völlig begeistert. Gerne werden wir das Grillfest im August noch einmal wiederholen. Das genaue Datum finden Sie auf unsere Homepage.

Lassen auch Sie sich von dem guten Geschmack unserer Straußenprodukte überraschen! Das Team der Straußenfarm freut sich auf Ihren Besuch!

Probegrillen

Grillen im Mai 2016

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Ein Riesen-Erfolg

Wir freuen uns über die äußerst positive Resonanz des ersten Grill-Events am Hofladen der Straußenfarm-Emminghausen!!!

Deshalb werden wir dieses Ereignis sehr gerne wiederholen und planen jetzt schon ein weiteres Grill-Fest! Den genauen Termin werden wir frühzeitig bekannt geben!

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Wir haben unsere Grillhütte eingeweiht

Donnerstag und Samstag hat das Probegrillen super geklappt.

Sonntag, 29.05.2016 ab 11:00 Uhr geht’s weiter mit Straußensteak und Straußenrührei.

Probegrillen

Probegrillen

Speisekarte

Speisekarte

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Europa braucht Eier – wir haben sie!

Anhang 1

Unsere Straußen-Hennen waren wieder fleißig! Täglich werden bis zu 10 Eier aus den Gehegen geholt. Daher brauchen wir momentan keine Warteliste führen.
Wir haben zurzeit genügend Speise-Eier im freien Verkauf und man kann die schönsten Straußen-Eier gleich hier bei uns im Hofladen erwerben.

Oder lassen Sie sich ein Speise-Ei zusenden. Wir verschicken auch Speise-Eier (per Vorkasse und auf Gefahr des Käufers) per DHL. Bis zum heutigen Tage sind alle Eier ganz beim Käufer angekommen.

Hier ein paar Info-Daten:

Das Durchschnittsgewicht eines Straußen-Eis beträgt ca. 1,5 kg! Der Preis liegt bei 16,90 € pro kg und man bekommt ca. 6 Personen (gerechnet als Hauptmahlzeit, als Rührei) damit satt. Die Eierschale ist ungefähr  2 mm dick und ausgepustet ist das Ei ein sehr schöner Deko-Artikel!

Die Ei-Masse lässt sich gut verrührt ganz wunderbar portionsweise –  gerechnet wird ca. 60 g für ein Hühnerei – einfrieren und dann bei Bedarf für Waffeln, Kuchen und vieles mehr verwenden.

Gerne geben wir auch Tipps, wie so ein großes Ei geöffnet und ausgepustet wird! Das ist ein großer Spaß für die ganze Familie! Auch als Geschenk einmal etwas ganz besonderes.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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