Führungen über die Straußenfarm Emminghausen nur mit 2G

Auch wir fallen in den Freizeitbereich und müssen damit 2G von unseren Besuchern verlangen. Der Nachweis ist vor Antritt der Führung in unserem Hofladen zu erbringen.

Hier weitere Verhaltensregeln für Ihren Besuch bei uns:

Gesundheit
Sollten Sie Anzeichen einer Erkältung oder Symptome einer COVID-19-Erkrankung haben, verzichten Sie bitte auf einen Besuch.

Führungs-Buchung 

per E-Mail unter       mail@straussenfarm-emminghausen.de

über WhatsApp       0157 34345752    oder

telefonisch unter     0 21 93 / 16 61

Der Besuch unserer Farm ist nur im Rahmen unserer Führungen erlaubt und diese müssen im Vorfeld gebucht werden.

Freie Termine finden Sie, täglich aktualisiert, auf unserer Homepage unter www.straussenfarm-emminghausen.de

unter Termine/Führungen (ganz unten auf der Seite) http://straussenfarm-emminghausen.de/termine/fuehrungen/

Mindestabstand 1,5 Meter 
Bitte halten Sie zu unseren Mitarbeitern sowie zu anderen Besuchern einen Mindestabstand von 1,5 Metern. Bewegen Sie sich nur im Rahmen der allgemein geltenden Kontaktbeschränkungen durch die Anlage.

Medizinische Masken
In unserem Hofladen (unabhängig von Führungsbesuchen) gelten die Vorschriften für den Einzelhandel. Sowohl hier, als auch in Warteschlangen und auf den Toiletten besteht eine Verpflichtung zum Tragen von medizinischen Mund-Nasen-Masken bzw. FFP2-Masken. Die Maskenpflicht gilt für alle Besucher ab einem Alter von 6 Jahren. Ausgenommen von der Maskenpflicht sind Personen, die aus gesundheitlichen Gründen keine Maske tragen können. Ein Nachweis hierfür ist auf Verlangen vorzuzeigen.

Hygieneregeln
Niesen und husten Sie bitte nur in ein Taschentuch oder die Armbeuge. Waschen Sie sich regelmäßig die Hände. Nutzen Sie die aufgestellten Desinfektionsmittel.

Folgende Führungen sind buchbar:

  • Kleingruppen-Führung, für bis zu 6 Personen, Dauer ca. 45 Minuten, pauschal 25,- € für die ganze Gruppe
  • Gruppen-Führung, für Gruppen ab 7 Personen, Dauer ca. 90 Minuten, für eine Gruppe bis max. 10 Personen kostet diese Führung 50,- € pauschal, jede weitere Person zahlt 3,- € zusätzlich
  • Mini-Tarif-Führung, für Kindergärten und Grundschulen, Dauer ca. 90 Minuten, für eine Gruppe bis maximal 20 Kinder kostet diese Führung 50,- € pauschal, jedes weitere Kind zahlt 2,- € zusätzlich

Unsere Führungen finden bei jedem Wetter statt.

Beim Betreten des Farmgeländes müssen alle Besuche über eine Desinfektionsmatte (zur Vermeidung der Ausbreitung der Vogelgrippe),

ein Betreten der Farm außerhalb unserer Führungen und damit ohne unsere Begleitung ist nicht gestattet!

VIELEN DANK FÜR IHR VERSTÄNDNIS

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ACHTUNG ! Erschwerte Anfahrt

Liebe Kunden und Besucher, durch einige Straßensperrungen in der Region, kann es zu Verzögerungen bei der Anfahrt kommen. Direkt betroffen ist auch die Zufahrtsstraße aus Richtung Wermelskirchen. Hier ist die Zufahrt über Hinterhufe/Neue Mühle bis auf Weiteres gesperrt.

Bitte fahren Sie unsere Farm vorerst nur von der Dabringhauser Seite aus an!

Außerdem ist die Durchfahrt von Hilgen nach Dabringhausen über die Opladener Straße gesperrt.

Die Baustellenübersicht soll Ihnen die Orientierung erleichtern.

Wir hoffen, wir sind bald wieder ohne Einschränkungen erreichbar.

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Rezept des Monats Dezember

Straußenfilet-Medaillons im Baconmantel mit
Basilikum-Sauce, Süßkartoffelpüree und Broccoli

Gemeinsam Essen macht glücklich – gerade an Weihnachten
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Die Feiertage rücken näher und damit auch die Planung für die Weihnachtsgeschenke und den Festschmaus

Hier also schon mal unsere abweichenden Hofladen-Öffnungszeiten vor den Feiertagen und darüber hinaus:

Vom 13. bis 17.12.2021 haben wir täglich von 09:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Am 18. und 19.12.2021 ist von 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet und

vom 20.12. bis 23.12.2021 sind wir von 09:00 bis 18:00 Uhr für Sie da.

Am 24.12. haben wir von 09:00 bis 12:00 Uhr für Sie geöffnet.

Am 25.12. und 26.12. bleibt unser Hofladen geschlossen.

Vom 27.12. bis 29.12. ist der Hofladen von 11:00 bis 15:00 Uhr geöffnet

und am 30.12. von 11:00 bis 18:00 Uhr.

Am 31.12.2021 sind wir noch mal von 09:00 bis 12:00 Uhr für Sie da.

Neujahr, am 01.01.2022, bleibt unser Hofladen geschlossen.

“Notruf-Nummer“ für den 24. und 31.12.2021 (bis 15:00 Uhr…falls Ihr Hund den Festtagsbraten gefressen hat):

01 51 / 16 62 84 19

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Rezept des Monats November

Pikanter Straußenfilet-Topf

Pikanter Straußenfilet-Topf

Sehr lecker: mit Apfel und Paprika.

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Rezept des Monats Oktober

Straußenfleisch mit braunen Champignons
und Kürbis Polenta

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Ich bevorzuge den Hokkaido, denn den braucht man nicht zu schälen.
Die Kürbiskerne mit dem faserigen Fruchtfleisch am besten mit einem Löffel entfernen. Den Kürbis in
kleine Würfel schneiden…………….

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Rezept des Monats September

Stew vom Strauß mit Mango – African Style

Stew vom Strauß mit Mango
Heute gibt es mal ein Stew. In Deutsch heißt Stew #Eintopf#.
Suppen und Eintöpfe unterscheiden sich durch ihre Konsistenz. Während bei der Suppe ein wesentlich höherer Anteil an Flüssigkeit vorhanden ist, ist der Eintopf eher dicklich mit viel weniger Flüssigkeit gegart, sodass seine Konsistenz eher breiig ist.
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Rezept des Monats August

Steak vom Strauß mit Senf-Kruste
auf Gemüse-Kartoffel Blech

Straußensteak mit Senfkruste

Kartoffeln und Paprika waschen, putzen, in Stücke teilen………

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Rezept des Monats Juli

Straußenfleisch – mit einer Kruste aus buntem Pfeffer
mit Cognac-Sauce und gedünstetem Gemüse

Heute mal ganz gesund: Fleisch vom Strauß mit gedünstetem Gemüse. Hier sind dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Alle Gemüsearten sind erlaubt und möglich, für jeden so, wie er es liebt.

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Rezept des Monats Juni

Straußenfleisch-Gemüsetopf
in einem Nest aus Filoteig

Filoteig ist ein sehr dünner ungesäuerter Teig, der zur Herstellung von Gebäck wie Baklava und Börek in der Küche des Nahen Ostens und des Balkans verwendet wird. Hergestellt wird er aus Mehl, Öl, Wasser und Salz. Die Filoteigblätter werden bei der weiteren Verarbeitung in mehreren Lagen jeweils mit Öl oder Butter eingestrichen und übereinander geschichtet. Der hauchdünn ausgerollte Filoteig ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Pizzateig oder Blätterteig.

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