Weihnachtsbaumverkauf am Straußenhofladen

Bei uns gibt es ausschließlich Weihnachtsbäume mit eingebauter Spende! Wir spenden an Sozialprojekte in der georgischen Region Ambrolauri. Weihnachtsbaumverkauf: Jost Vollberg

Bild: Fair Trees®

Ab Dienstag, den 06.12.2016 gibt es bei uns wieder vor & neben dem Hofladen der Straußenfarm einen Weihnachtsbaum-Verkauf, parallel zu den Öffnungszeiten unseres Hofladens!

Wir freuen uns, Ihnen auch in diesem Jahr unsere „Fair Tree“, also fair gehandelte Weihnachtsbäume anzubieten!

Fair Tree Weihnachtsbäume:

Größe                      Preis in €
100-150 cm               21,00 Euro
150-175 cm                32,00 Euro
175-200 cm               37,00 Euro
200-250 cm              42,00 Euro

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Altenberger Weihnachtsmarkt am 2. Advent Freitag, 2.12. – Sonntag 4.12.2016

Weihnachtliche Stimmung in wunderschöner Kulisse, auf dem Gelände des Altenberger Doms. Am Samstag und Sonntag kommt sogar der Nikolaus.

Auch dort präsentieren wir Ihnen wieder eine erlesene Auswahl unserer Waren rund um den Vogel Strauß wie:
Die sehr effektiven Staubwedel, Körperpflegemittel und ganz neu Gesichtscreme (auf Basis des Straußenfettes), Straußeneinudeln, unsere leckeren Eierliköre in den Geschmacksrichtungen Kaffee, Amaretto, Schoko und Sahne, schöne Geschenk- und Dekorationsartikel, Stofftiere, Straußeneierlampen.
Hier stellen wir unser neues Malbuch mit einer Geschichte rund um unsere Straußenfarm vor.
Der Gewinn des Buches kommt dem Hospizverein Wermelskichen e.V. zu Gute.

Die Öffnungszeiten des Weihnachtsmarktes sind:
Freitag, 02.12.2016 von 16 Uhr bis 21 Uhr
Samstag, 03.12.2016 von 11 Uhr bis 21 Uhr
Sonntag, 04.12.2016 von 10 Uhr bis 19 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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Adresse der Veranstaltung:
Eugen-Heinen-Platz 2
51519 Odenthal

 

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Bald ist es soweit! Indoor Weihnachtsmarkt in Dabringhausen

Am 1. Adventwochenende ist wieder der Indoor Weihnachtsmarkt in der Mehrzweghalle in Dabringhausen und wir sind gleich 2 x dabei.

Wir bieten Ihnen in unserer Grillhütte, im Außenbereich, Köstlichkeiten vom Strauß an.

Im Innenbereich wurde für Sie zusammen gestellt: Staubwedel, Körperpflegemittel auf Basis des Straußenfettes, Straußeneinudeln, unseren leckeren Eierlikör in den Geschmacksrichtungen Kaffee, Amaretto, Schoko und Sahne, schöne Geschenk- und Dekorationsartikel.

Samstag, 26.11.2016 von 14 bis 19 Uhr
Sonntag, 27.11.2016 von 10 Uhr 18 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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Es wird kalt, höchste Zeit für Brennholz zu sorgen

Wir haben noch ausreichend Kaminholz vorrätig.  hier weiterlesen…

Kaminholz

Kaminholz

 

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Im Oktober wurde wieder gegrillt.

Straußenfilet-Burger

Straußenfilet-Burger

– am Samstag, den 08.10.16 von 11 Uhr bis 16 Uhr und
– am Sonntag, den 09.10.16 von 11 Uhr bis 16 Uhr

Wir boten Ihnen wieder leckere Köstlichkeiten vom Strauß an.

Auch unser herrlich schmeckender Straußen-Sahne-Likör in den Geschmacksrichtungen Vanille, Amaretto, Kaffee und Schoko konnte am Grillstand probiert werden.

Der nächste Grill-Termin wird von uns frühzeitig bekannt gegeben und dann können Sie sich von dem guten Geschmack unserer Straußenprodukte überraschen lassen!

Besuchen Sie uns dann und verbinden Sie eine der schönen, informativen Führungen mit einem leckeren und neuen Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art.

Das gesamte Team der Straußenfarm freut sich auf Ihren Besuch!

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Wir waren wieder dabei

Auch wir waren wieder dabei – und es war wie immer ein echtes Erlebniss.

am Sonntag, den 18.09.2016 fand wieder die Veranstaltung „unverDHÜNNt“ statt!

Dieser Bergische Markt war auf dem Staudamm der Dhünntal-Sperre aufgebaut und dort stellten rund 30 Akteure Info- und Aktionsstände auf, um über sich und ihre Arbeit in der Region zu informieren.

Wir waren mit einer kleinen Auswahl an Deko-Artikeln rund um den Vogel Strauß mit dabei.

Es war sehr schön und wir haben uns über das rege Interesse an unserer Farm, dem schönen Hofladen und unseren  Tieren sehr gefreut.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch hier bei uns in Emminghausen.

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Unser Einstein ist Papa geworden…

Die 2. Naturbrut wuselt über die Wiese.
5 Küken laufen schon umher, eines kämpft sich gerade noch aus dem Ei.

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Rezept des Monats September 2016

Straußengeschnetzeltes mit Straußen-Ei-Nudeln

(für 5 Personen)

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Zutaten:
1 kg Straußenbraten (geschnitten in schmale Streifen)
5 rote Zwiebeln (mittelgroß, gewürfelt) alternativ Gemüsezwiebeln
600 ml süße Sahne
500 ml Gemüse- oder Geflügelfond
1 Tl Zuckerrübensirup
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Bund frischer Schnittlauch und 1/2 Bund frische Petersilie
Saft einer halben Zitrone
evtl. etwas dunklen Soßenbinder oder eiskalte Butter

Zubereitung:
Das Bratenstück in schmale Streifen schneiden. Bratfett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch ca. 3 Minuten scharf anbraten. Nun leicht salzen, nochmals gut verrühren, aus der heißen Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

In der gerade benutzten, heißen Pfanne die Zwiebeln anbraten. Mit Sahne und dem Gemüsefond ablöschen und ein wenig einreduzieren lassen.

Dann den frischen Zitronensaft und den Zuckerrübensirup dazugeben. Mit Salz und Pfeffer, evtl. etwas Rosenpaprika, würzen.

Sollte die Soße zu noch zu dünn sein, kann man sie mit dunklem Soßenbinder oder mit eiskalter Butter noch andicken.Jetzt erst den geschnittenen Schnittlauch und das Bratenfleisch dazugeben und nochmal kurz erwärmen.

Beim Anrichten die frische Petersilie über das Gericht streuen. Dazu empfehlen wir Straußen-Ei-Nudeln.

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Ich freue mich im Kreis

Das Leben ist schön!

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Morgens halb 8 in Emminghausen…

Familie…

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