Archiv des Autors: Kerstin Schnabel

“Strauße hautnah“ erleben

Auf unseren klassischen Führungen können wir Ihnen als Besucher sicherlich einen vielfältigen Einblick in das Leben unserer Strauße hier auf unserer Farm in Emminghausen geben. Allerdings geht man auf diesen Führungen nicht in die Gehege. Um Ihnen auch den direkten … Weiterlesen

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Land und Lecker – die Straußenfarm Emminghausen ist ein Ziel der kulinarischen Reise

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Vom 01. bis 05.07.2017 laufen die Dreharbeiten auf der Straußenfarm Emminghausen und am 05.07. kocht Suse Burghoff ihr Menü. Sechs Wochen lang sind die Teilnehmerinnen unterwegs und besuchen sich gegenseitig auf den jeweiligen Höfen. Gekocht werden Köstlichkeiten aus der Region. … Weiterlesen

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Straußeneier von unserer Farm erfolgreich im Allwetterzoo Münster ausgebrütet

https://www.wa.de/nordrhein-westfalen/neun-straussen-kueken-sind-muenster-geschluepft-8435736.html

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Grillfest am 01. und 02. Juli 2017

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Es ist wieder soweit…am kommenden Wochenende, 01. und 02. Juli 2017, findet unser nächstes Grillfest statt! Wir bieten wieder Steak-Burger (natürlich vom Strauß) und Straußenfilet mit Salat und Brot – und Grillwurst vom Strauß an. Auch unser herrlich leckerer Straußen-Sahne-Likör … Weiterlesen

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Straußeneier frisch und lecker

Von einem Ei werden sechs Personen satt Die Eier unserer Strauße sind im Durchschnitt 1500 Gramm schwer. Straußeneier brauchen je nach Gewicht etwa 45 Minuten bis sie weich gekocht sind und etwa 90 Minuten bis sie hart sind. Eine lange … Weiterlesen

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Grill-Wochenende voraus…

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Das Wochenende verspricht schönes Wetter…und wir möchten unser nächstes Grillfest für Sie veranstalten. Die frisch geschlüpften Küken aus dem 5. Schlupf können am Wochenende besichtigt werden und unsere beiden Bisonkälbchen warten auf interessierte Besucher! Es gibt wieder Steak-Burger (natürlich vom … Weiterlesen

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Die ersten Schritte im Leben unseres zweiten Bisonkälbchens

Video: Ulrich Abels

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Unser erstes Bisonkälbchen hat seit gestern Abend einen Spielkameraden

Ein erster Schnappschuss von gestern in den späten Abendstunden. Qualitativ bessere Fotos folgen bald…

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Impressionen aus unserem Bisongehege

…aus den ertsen Stunden des Lebens unseres Bisonkälbchens WDR Lokalzeit Bergisches Land vom 11.05.2017   (Fotos: Ulrich Abels)

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Wir sind so glücklich…

(Foto: Ulrich Abels) …und präsentieren stolz unseren Bison-Nachwuchs!

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