Archiv der Kategorie: Allgemein

Rezept des Monats Oktober 2019

Straußenfilet-Medaillons mit Kartoffelgnocchi und Cherrytomaten Zutaten (4 Personen): 700-800 gr Straußenfilet 8 Zweige RosmarinSalz, Pfeffer aus der Mühle 1 EL Öl 2 EL Butter 500 g Gnocchi (Fertigprodukt) 400 g Kirschtomaten2 Knoblauchzehen2 EL Basilikum Pesto (Glas) Zubereitung:Fleisch waschen, abtrocken und … Weiterlesen

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Die Herbstferien stehen vor der Tür…jeden Tag eine offene Führung und mittendrin das Oktoberfest

Auch dieses Jahr laden wir wieder zur Gaudi auf die Straußenfarm Emminghausen ein. Am Samstag, den 19.10. und Sonntag, den 20.10.2019 erwarten wir die Besucher zu unserem diesjährigen Oktoberfest. An unserem Oktoberfest-Wochenende starten wir an beiden Tagen ab 11 Uhr … Weiterlesen

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Rezept des Monats September 2019

Straußensteaks mit Ofenkartoffel und Quark Dip Zutaten (4 Personen): 4 Stck. Straußensteaks à 250 gr 50 gr. Butter Salz, Pfeffer aus der Mühle Quark Dip: 250 gr Quark 300 gr saure Sahne od. Creme frâiche 5 EL Wasser 1 Zwiebel … Weiterlesen

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Wieder erweiterte Hofladenöffnungszeiten im September

Die Hofladenöffnungszeiten haben nichts mit den Zeiten der Farm-Führungen zu tun. Ein Besuch bei den Tieren ist nur im Rahmen eines geführten Rundganges möglich! Im Anschluss an unsere Führungen haben Sie immer die Möglichkeit, auch unseren Hofladen zu besuchen.

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Straußensteaks mit grüner Pfeffer-Sauce und Blattspinat Zutaten (2 Personen): 2 Stck. Straußensteaks à 250 gr 150 ml Milch 100ml Crème fraîche 2 EL Pfefferkörner grün eingelegt 50 gr. Butter 1 Stck. Limette Salz, Pfeffer aus der Mühle Gemüse: 500 gr … Weiterlesen

Publiziert am von Susanne Burghoff | Kommentare deaktiviert für Rezept des Monats August 2019

Geänderte Hofladen-Öffnungszeiten im August

montags   G E S C H L O S S E N dienstags   G E S C H L O S S E N mittwochs   9:00 Uhr – 18:00 Uhr donnerstags   9:00 Uhr – 14:00 Uhr freitags   9:00 … Weiterlesen

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In den Sommerferien an jedem Tag mindestens eine offene Führung

Hier schon mal die nächsten Termine: Offene Führungen in den Sommerferien Ein Anmeldung zu unseren offenen Führungen ist nicht erforderlich. Einfach ein paar Minuten vor den angegebenen Uhrzeiten im Hofladen eine Eintrittkarte kaufen und dabei sein. Unsere Führungen finden bei … Weiterlesen

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Bergischen Landpartie – Sonntag, 07.07.2019 in Bergisch Gladbach – wir sind dabei!

Alles zur Bergischen Landpartie 2019   Wir freuen uns auf zahlreiche Besucher an unserem Stand!   Kardinal Schulte Haus, Bensberg Overather Straße 51-53 51429 Bergisch Gladbach

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Grillwochenende am 13. und 14.07.2019 und weitere Neuigkeiten

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Der Sommer zeigt sich von seiner besten Seite und auf der Straußenfarm Emminghausen tummelt sich zahlreicher Nachwuchs … Der sechste Schlupf der Straußenküken in diesem  Jahr macht sich gerade auf den Weg ins Leben. Die ältesten Küken sind bereits von … Weiterlesen

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Deutschland Was Geht #23

Hazel Brugger und Thomas Spitzer bei uns auf der Straußenfarm Mara sagt: „Es war mega spaßig und lustig mit Hazel und Thomas“

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