Archiv der Kategorie: Allgemein

Straußenküken aus der Naturbrut und Grillwochenende mit Besuch von Greifvögeln auf der Straußenfarm Emminghausen

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  Die Sommerferien steuern auf die letzte Woche zu und da geht es bei uns noch mal hoch her… Die ersten Küken der Naturbrut werden in diesen Tagen erwartet und an dem Wochenende 25./26.08.2018 dann die nächsten. Dann findet auch … Weiterlesen

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Rezept des Monats August 2018

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Straußenfleisch auf Salat mit Nektarinen (für 4 Personen) Zutaten: 4                               Steaks 250 g                       Cherrytomaten 50 g                         Pinienkerne 5 EL gestr.             Sonnenblumenkerne Honig 1                              Nektarine 1                              Chicorée 500 g                      Gemischter Salat Zitronensaft Olivenöl Balsamico, weiß Kräuter, z.B. Petersilie und Rosmarin Zubereitung: … Weiterlesen

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Radio Berg auf der Straußenfarm

„Afrika im Bergischen“ Unter diesem Motto hat uns die Reporterin Heike Magnitz von Radio Berg auf der Straußenfarm besucht. Hören Sie selbst:

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Viele offene Führungen in den Sommerferien

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Der achte und damit letzter Schlupf der Kunstbrutsaison 2018 hat das Licht der Welt erblickt. Die ersten Zuchtgruppen bereiten sich derzeit auf ihre Naturbrut vor und wir sind ganz gespannt, wie die Familienplanung 2018 bei unseren Straußen aussehen wird. Bei … Weiterlesen

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Kaminholz – SOMMERAKTION – endet zum 31.08.2018

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Kaminholz – Brennholz – Feuerholz Buche/Eiche, 30-33er Scheitlänge, trocken 7 srm (Schüttraummeter) 550,- € bis 20 km Entfernung – frei Haus Terminvereinbarung direkt unter : 0151 – 16628419

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Rezept des Monats Juli 2018

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Mariniertes Straußenfleisch gegrillt (4 Personen) Zutaten: 4 Stück Straußenfleisch à 250 gr Für die Marinade: 8 EL Sojasauce 2EL Worcestersauce 4 EL Tomatenketchup 2 EL Honig 2 TL Senf (scharf) 6 EL Kirschlikör Zubereitung: Als erstes die Marinade herstellen und … Weiterlesen

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Grillwochenende am 23. und 24.06.2018

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Über 20 Küken kämpfen sich gerade aus dem Ei und werden sicher zum Wochenende vom Schlupfraum in das Kükengehege umziehen. Doch damit nicht genug, wenn die Kleinen die ersten Tage hier bei uns verbracht, sich gut entwickelt haben und selbstständig … Weiterlesen

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Rezept des Monats Juni 2018

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Avocado-Salat mit Straußensteak (4 Personen) Zutaten: 4 Eier, hart gekocht 400 g Straußensteak 1 EL Öl 1 Schälchen Kirschtomaten 1 Kopf Salat oder 3 Salatherzen Pilze, Paprika in Scheiben 2 mittelgroße reife Avocados   Zutaten für das Dressing: 4 EL … Weiterlesen

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Ein toller Bericht und ein paar schöne Stunden mit dem Team auf der Farm

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Danke an Theresa Demski und Lena Hogekamp, die sich die Zeit genommen haben, in das Leben und Treiben hier bei uns zwischen Straußen und Bisons rein zu schnuppern.    https://rp-online.de/nrw/staedte/wermelskirchen/neues-leben-bei-den-straussen-und-den-bisons-in-emminghausen_aid-22819465 Bei der Fülle der Informationen, mit denen wir das Team … Weiterlesen

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Pfingstsamstag und -sonntag wird gegrillt

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und auf den Führungen gibt es muntere Straußenküken und mit etwas Glück auch die ersten Bisonkälbchen dieses Jahres zu bestaunen. Alle Einzelheiten unter „Führungstermine“  

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