Archiv der Kategorie: Allgemein

Heinz aus dem Allwetterzoo Münster wohnt nun auf der Straußenfarm Emminghausen

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Vor ziemlich genau einem Jahr trat der Allwetterzoo Münster mit dem Wunsch an uns heran, von uns Straußeneier für seine Straußenfamilie zu bekommen. Man wollte weitere Erfahrung hinsichtlich Naturbrut sammeln (Aufzucht, Fütterung, Handling der Kleinen, etc.), um dann später bei … Weiterlesen

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Rezept des Monats März 2018

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Mildes Thai-Curry mit Straußensteak (für 4 Personen) Für die Sauce: 400 ml Kokosmilch ohne Zusätze 150 ml Orangensaft 100 ml Wasser 1 EL gehäuft Currypaste 1 EL gehäuft Erdnussbutter 1 EL Erdnussöl 1 Knoblauchzehe 3 EL Sojasauce 2 EL Fischsauce … Weiterlesen

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Aktuell gibt es Steak vom Emminghausener Strauß im Hotel Lüdenbach in Overath

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Rezept des Monats Februar 2018

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Straußensteak mit getrockneten Tomaten und grünen Oliven Zutaten: 1 kg                Straußensteak à 250 g 4                     rote Zwiebeln 2                     frische Knoblauchzehen 1 Glas            Tomaten, eingelegt in Öl 12 Stck.      … Weiterlesen

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Rezept des Monats Januar 2018

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Straußen-Gulasch mit Gemüse Zutaten: 800 g Straußensteak 5 Möhren 2 Zucchini (nicht zu dick) 400g Champignons 1 kleine Dose Erbsen 1 kleine Chilischote (Kerne entfernen) 200 ml Sahne 1 guter Schuss Rotwein 2 Essl. Zuckerrübensirup Basilikum, Schnittlauch (frisch) Salz und … Weiterlesen

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Es läuft wieder…

Telefon und Internet scheinen wieder konstant zu funktionieren. Bleibt nur zu hoffen, dass es so bleibt … Hier nun die Termine für unsere offenen Führungen am kommenden Wochenende: Sa., 20.01.2018 13:00 Uhr So., 21.01.2018 13:00 Uhr

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Die Störung besteht weiter…

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Liebe Kunden, Freunde und Bekannte, bitte nicht wundern, wir (unsere Farm und Hofladen) sind weiter kommunikationstechnisch immer noch sehr eingeschränkt. Dank improvisierter Data Comfort Free-Lösung läuft unser Kassensystem wieder und EC-Kartenzahlungen können glücklicherweise auch wieder abgewickelt werden. Die Rufnummer 0 … Weiterlesen

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05.01.2018++++++Vorübergehend ist unser Telefonanschluss gestört ++++++++

Aufgrund technischer Probleme bei der Telekom ist unser Telefon-Anschluss leider immer wieder gestört und nicht erreichbar. Bedauerlicherweise ist davon auch unsere Kassensystem im Hofladen betroffen, sodass auch in dieser Zeit keine Kartenzahlungen möglich sind. Wir hoffen sehr, dass die Probleme … Weiterlesen

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Die schönsten Geschenke lassen sich nicht in buntestes Papier verpacken…

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Liebe, Gesundheit, Fröhlichkeit,             Familie, Freunde, Zufriedenheit In diesem Sinne wünschen wir unseren Kundinnen und Kunden, unseren Geschäftspartnerinnen und Geschäftspartnern und natürlich Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest und ein gutes und vor allem gesundes 2018 Die Straußenfarm … Weiterlesen

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Damit auch die letzten Bäume ein warmes und trockenes Plätzchen über die Feiertage finden:

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AB HEUTE ALLE EDELTANNEN (außer Nordmann) UND BLAUFICHTEN 15,- € nur so lange der Vorrat reicht Große Küstentanne (Abies grandis) Nobilistanne (Abies procera) Fraser-Tanne (Abies fraseri) Nikko-Tanne (Abies homolepis) Balsamtanne (Abies balsamea) Korktanne (Abies lasiocarpa) Blaufichte (Picea pungens)

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