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Straußenfilet mit Schwarzbrotkruste und Glühwein-Holundersauce (4 Personen) Zutaten: 800 g Straußenfilet 1 EL Butterschmalz Senf, mittelscharf 8 Sch. Frühstücksspeck (Bacon) Für die Sauce: 2 EL Butterschmalz 1 EL Mehl 3m.gr Zwiebeln … Weiterlesen
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Spendenaktion zu Gunsten der Tagespflege-Gruppe im Senioren-Park carpe diem in Dabringhausen Für die meisten von uns steht eine fröhliche, stimmungsvolle Zeit vor der Tür und viel zu oft vergessen wir, dass viele Menschen gerade in dieser Zeit in ein tiefes … Weiterlesen
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Straußenfleisch-Geschnetzeltes (Gyros-Style) mit Metaxasauce (4 Personen) Zutaten: 600 g Straußenfleisch 2 m.-große Zwiebeln 2 Zehe/n Knoblauch 1 große Paprikaschote 1 kleine Chilischote(n), milde rote, frische 8 cl Metaxa, (griechischer Weinbrand) 6 EL Olivenöl 4 EL Gewürzmischung für Gyros 2 EL … Weiterlesen
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Wir erwarten alle Interessierten am kommenden Wochenende zu unserem letzten Grill-Wochenende für dieses Jahr. An beiden Tagen ist unsere Grillhütte von 11:00 bis 16:00 Uhr geöffnet und wir erwarten Sie wieder mit allerlei Gaumenfreuden für den kleinen und großen Hunger. … Weiterlesen
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Die Herbstferien stehen vor der Tür und die Prognosen versprechen herrlichstes Wetter. Also wollen wir möglichst vielen Besuchern die Möglichkeit bieten unsere Strauße und natürlich auch Bisons zu besuchen. Von Samstag, den 13.10.2018 bis Sonntag, den 28.10.2018 gibt es jeden … Weiterlesen
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Straußenfilet mit Roquefort-Birnen Zutaten: 100 g Roquefort-Käse 1 EL Butter 4 EL Sahne 2 EL Cognac oder Calvados Pfeffer, schwarzer 4 Straußenfilets à ca. 250 gramm 2 EL Öl 1 EL Butter, Salz 2 Birnen, halbiert Zubereitung: Den Roquefort-Käse zerdrücken, … Weiterlesen
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Die Vorbereitungen laufen auf vollen Touren für unser diesjähriges Oktoberfest. http://sonderveroeffentlichungen.rp-online.de/unser-wermelskirchen-28092018/62111222 Zu den im Artikel aufgeführten Leckerein wird es noch Straußen-Gulasch mit hausgemachtem Kraut und Kartoffelpüree geben. Außerdem wird es einen Hauklotz für Erwachsene und Kinder geben, wo ein spannender … Weiterlesen
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Am Samstag, den 29.09. und Sonntag, den 30.09.2018 erwarten wir die Besucher zu unserem diesjährigen Oktoberfest. Letztes Jahr waren wir um diese Zeit alle im Land- und Lecker-Fieber und auch heute erinnern wir uns gerne an die tolle Zeit, den … Weiterlesen
