Archiv der Kategorie: Produkte/Neuheiten

Rezept des Monats März 2017

Straußen-Filettopf überbacken Zutaten: 1 kg Straußenfilet 500 g fr.Champignons 200 g Speck in Würfeln 200 g frische Zuckerschoten 2 mittlere Zwiebeln 500 g Schlagsahne 1 Becher Crème fraîche 100 g Gouda gerieben 125 ml Wein, weiß (lieblich) 2 – 3 … Weiterlesen

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Nochmal ein schönes Kunden-Feedback

Liebe Straußenfarm, wir haben im Sommer bei Euch einige Straußenprodukte eingekauft, unter anderem Straußenfett. Von diesem Produkt sind wir total begeistert. Wir verwenden es für alles mögliche und besonders in der Pflege unserer Pferde. Es ersetzt Mähnenspray, Huföl, Fellglänzer und … Weiterlesen

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Rezept des Monats Januar 2017

Straußen-Filet auf raffiniertem Nudelsalat (für 4 Personen)  Zutaten: 500g Straußen-Filet 2 EL Raps-Öl Salz und Pfeffer (grob) 3 EL weißer Balsamico-Essig 100g frischer Baby-Spinat 2 Stängel frischer Thymian 500g Straußen-Ei-Nudeln 3 EL Oliven-Öl 1 grüne und 1 gelbe Zucchini 80g … Weiterlesen

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Aktuelles von der Farm

Aufgrund der aktuellen Situation zum Schutz unserer Tiere vor dem Vogelgrippevirus können wir zurzeit keine Führungen anbieten. Wir hoffen auf Ihr Verständnis.

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Dieses Feedback müssen wir einfach mit Euch teilen.

Liebes Straußenfarmteam, ich möchte hier einmal unsere Begeisterung über die Spitzenqualität des von uns gekauften Fleisches mitteilen. es ist einfach nur super lecker, egal ob Hack, Steak, Gulasch, Braten usw. usw. Vor allem bietet das Angebot der Farm eine echte … Weiterlesen

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Rezept des Monats Dezember 2016

Straußenfilet mit frischem Salat und Brot (für 4 Personen) Zutaten: 800g Straußen-Filet 2 EL Öl Salz und Pfeffer (grob)         Zubereitung: Filet am Stück Braten. Das Öl erhitzen und das Fleisch kurz und scharf gut 3 Minuten … Weiterlesen

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Altenberger Weihnachtsmarkt am 2. Advent Freitag, 2.12. – Sonntag 4.12.2016

Weihnachtliche Stimmung in wunderschöner Kulisse, auf dem Gelände des Altenberger Doms. Am Samstag und Sonntag kommt sogar der Nikolaus. Auch dort präsentieren wir Ihnen wieder eine erlesene Auswahl unserer Waren rund um den Vogel Strauß wie: Die sehr effektiven Staubwedel, … Weiterlesen

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Bald ist es soweit! Indoor Weihnachtsmarkt in Dabringhausen

Am 1. Adventwochenende ist wieder der Indoor Weihnachtsmarkt in der Mehrzweghalle in Dabringhausen und wir sind gleich 2 x dabei. Wir bieten Ihnen in unserer Grillhütte, im Außenbereich, Köstlichkeiten vom Strauß an. Im Innenbereich wurde für Sie zusammen gestellt: Staubwedel, … Weiterlesen

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Rezept des Monats November 2016

Straußengeschnetzeltes in Whiskey-Sahnesauce (für 4 Personen) Zutaten: 800g Straußen-Filet 2 EL Öl Salz und Pfeffer (grob) 2 cl Whiskey 400 g süße Sahne 2 EL gehackte Petersilie   Zubereitung: Filet in dünne Streifen schneiden. Das Öl erhitzen und das Fleisch … Weiterlesen

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Es wird kalt, höchste Zeit für Brennholz zu sorgen

Wir haben noch ausreichend Kaminholz vorrätig.  hier weiterlesen…  

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