Schlagwort-Archive: Straußensteak

Rezept des Monats April 2016

Publiziert am 1. April 2016 von Susanne Linden

Schmor-Gulasch vom Strauß (für 6-8 Personen) Zutaten: 2 kg Straußen-Gulasch 2-3 große Zwiebeln 500 g frische Champignons 2 frische rote Paprika (gewürfelt) 2 mittlere Zucchini 6 frische Möhren 200 ml Sahne 1 Liter Fleisch oder Gemüsefond Gewürze zum abschmecken Zubereitung: … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Ab dem 22.03.2016 gibt es wieder frisches Straußenfleisch!

Publiziert am 14. März 2016 von Susanne Linden

Frisches Straußenfleisch – Braten, Filet (Foto), Steak, Gulasch …..

Veröffentlicht unter Allgemein, Produkte/Neuheiten | Verschlagwortet mit , , , , , | Schreib einen Kommentar

Rezept des Monats März 2016

Publiziert am 1. März 2016 von Susanne Linden

Straußensteak auf frischem Salat mit Rucola und gebratenen Champignons       (für 4 Personen) Zutaten: 800g Straußensteak 1 Schale mit Rucola Salat 150 g Champignons braun Parmesan am Stück Salz und Pfeffer Olivenöl Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 – 2 … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Unser Straußenfleisch mediterran zubereitet in Leichlingen

Publiziert am 19. Februar 2016 von Susanne Linden

Vita Moderna ist ein kleines, gleichwohl feines Restaurant in Leichlingen. Vita Moderna, Am Sandberg 2A, 42799 Leichlingen, ca. 19 km von unserer Farm entfernt. Anfang dieser Woche waren Sie bei uns zu Besuch, haben sich unsere Farm angeschaut und eingekauft… … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Produkte/Neuheiten, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , | Schreib einen Kommentar

Frei nach dem Motto, es ist „Wurst“ im Haus…..

Publiziert am 17. Februar 2016 von Susanne Linden

Wir haben wieder Straußen-Salami vorrätig. Außerdem: Schinken, Filet, Steak, Braten u.v.m. natürlich alles vom Stauß! Schauen Sie doch einfach mal rein 😉

Veröffentlicht unter Allgemein, Fotos/Videos, Produkte/Neuheiten | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Rezept des Monats Februar 2016

Publiziert am 1. Februar 2016 von Susanne Linden

Pikanter Straußenfilet-Topf (für 4 Personen) Zutaten: 500g Straußen-Filet 2 EL Sojasauce 2 EL Öl Pfeffer und Thymian 2 Zwiebeln 1 Apfel 1 rote oder gelbe Paprika 1/4l Weißwein oder Calvados 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Filet in Würfel schneiden. Sojasauce … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Neue Schlacht-Termine!

Publiziert am 3. Januar 2016 von Claudia Sagner

Liebe Kunden, die nächsten 2 Schlacht-Termine stehen fest. Ab Dienstag, den 02.02.2016 und Sonntag, den 07.02.2016 können Sie hier bei uns im Hofladen wieder frisches Straußenfleisch erwerben. Um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren, bestellen Sie bitte ausschließlich über E-Mail oder suchen … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Produkte/Neuheiten | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Rezept des Monats Januar 2016

Publiziert am 1. Januar 2016 von Susanne Linden

Straußenbraten nach Emminghauser Art Zutaten: (für 4 – 6 Personen) 1,5 kg Straußenbraten (2x 750g Stücke) 200 g getrocknete Aprikosen 200 g getrocknete Pflaumen 150 g Butter (100 g für die Füllung, 50 g für die Soße) 125 g Pumpernickelbrot … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Allgemein, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Rezept des Monats Dezember 2015

Publiziert am 1. Dezember 2015 von Susanne Linden

Straußenfilet in Pflaumenwein mit Zimt (für 6-8 Personen)  Zutaten: 1,6 kg Straußenfilet 15 – 20 Limettenblätter oder alternativ frische Minze 4 – 5 Eßl. Sesamöl 4 – 5 Eßl. Soja-Sauce 1 Liter Pflaumen-Wein 80 g – 100 g Pflaumenmus ½ … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Rezept des Monats November 2015

Publiziert am 1. November 2015 von Susanne Linden

Gemüsepfanne mit Straußenfilet (für 4 – 6 Personen) Zutaten: 2 Zucchini 3 Paprika 3 Tomaten 1 Zwiebel Creme Fraiche und Schmelzkäse Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf Thymian, Rosmarin 2 Knoblauchzehen 500g Straußenfilet Zubereitung: Zucchini, Paprika, Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Produkte/Neuheiten, Rezepte | Verschlagwortet mit , , , , , , , , | Schreib einen Kommentar