Archiv des Autors: Claudia Sagner

Fröhliche Weihnachten!

Publiziert am 21. Dezember 2015 von Claudia Sagner

Wir bedanken uns für das entgegengebrachte Vertrauen in 2015 und wünsche Ihnen und Ihrer Familie besinnliche aber auch fröhliche Festtage und einen vertrauensvollen Start in das neue Jahr 2016! Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben Zeit und Ruhe für Besinnlichkeit. … Weiterlesen →

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Weihnachtsbaum Verkauf ab 05.12.2015 wieder bei uns!

Publiziert am 27. November 2015 von Claudia Sagner

Bei uns gibt es ausschließlich Weihnachtsbäume mit eingebauter Spende! Wir spenden an Sozialprojekte in der georgischen Region Ambrolauri. Weihnachtsbaumverkauf: Jost Vollberg Ab Samstag, den 05.12.2015 (Samstag vor dem 2. Advent) gibt es bei uns wieder vor & neben dem Hofladen … Weiterlesen →

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Ab jetzt bei uns: Tannengrün-Handbund

Publiziert am 10. November 2015 von Claudia Sagner

Kaum lässt der Herbst die Wälder in den schönsten Farben erstrahlen, so ist die Adventszeit nicht mehr weit: Es duftet nach frischem Tannengrün, in den Geschäften sieht man überall Weihnachtsplätzchen zu kaufen, man packt die ersten Geschenke ein und schon bald … Weiterlesen →

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Rezept des Monats Oktober 2015

Publiziert am 1. Oktober 2015 von Claudia Sagner

Straußen-Eintopf mit Kokosmilch Zutaten (für 4 Personen): 500 g Straußenfilet 5 Möhren 2 Zucchini (nicht zu dick) in Scheiben schneiden 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden 1 Dose Erbsen 2 Chilischoten frisch (bitte die Kerne entfernen) 1 Dose Kokosmilch 200 … Weiterlesen →

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Rezept des Monats September 2015

Publiziert am 1. September 2015 von Claudia Sagner

Straußenfilet mit braunen Champignons Zutaten (für 4 Personen): 600 g Straußenfilet 250 g frische Pilze (braune oder alternativ auch weiße Champignons) 2 mittlere rote Zwiebel etwas Butter 2cl Calvados 200 ml Rinder oder Hühnerfon etwas Zitronensaft Cayennepfeffer, Curry, Salz , … Weiterlesen →

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Rezept des Monats August 2015

Publiziert am 1. August 2015 von Claudia Sagner

Straußen-Chili-Eintopf Zutaten für 5-6 Personen: 750 Straußen-Steak 1 Dose Kidney Bohnen 500 g Kartoffeln gewürfelt 750 g ganze, geschälte Tomaten aus der Dose 400 ml klare Gemüsebrühe 200 ml Schlagsahne 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Staudensellerie 2 EL Tomatenmark 3 … Weiterlesen →

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Deutschland braucht Eier – wir haben sie!!!!

Publiziert am 20. Juli 2015 von Claudia Sagner

In diesem Jahr sind unsere Hennen „rekordverdächtig“!!! Noch niemals in  den letzten Jahren haben unsere „Damen“ das geschafft! Wir haben Speise-Eier im freien Verkauf und man kann ohne sich auf eine Liste eintragen zu lassen, die schönsten Speise Eier gleich … Weiterlesen →

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Straußen-Speise-Eier

Publiziert am 23. Mai 2015 von Claudia Sagner

Da wir zur Zeit sehr legefreudige Hennen auf der Straußenfarm haben, können Sie frische Eier ohne Vorbestellung hier bei uns im Hofladen erwerben. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Unsere ersten Küken schlüpfen bald….

Publiziert am 24. April 2015 von Claudia Sagner

Unsere Küken schlüpfen am 06.05.2015. Wir freuen uns riesig! Das Erste mal werden Sie im Rahmen unserer Führungen am 09.05.2015 und am 10.05.2015 gezeigt! Die genauen Uhrzeiten unserer Führungen, finden Sie wie immer unter dem Menüpunkt „Führungen“. Klicken Sie hier. … Weiterlesen →

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Na da ist er doch, der Bison Bulle!

Publiziert am 16. April 2015 von Claudia Sagner

Seit ein paar Wochen ist er nun bei uns – der Bison Bulle Samson.   Somit sind wir nun im Besitz von vier Kühen und einem Bulle. Die Kühe sind 18 Monate alt und bisher namenlos. Wir haben einen Namen … Weiterlesen →

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