Diese Galerie enthält 2 Fotos.

Am Samstag, den 29.09. und Sonntag, den 30.09.2018 erwarten wir die Besucher zu unserem diesjährigen Oktoberfest. Letztes Jahr waren wir um diese Zeit alle im Land- und Lecker-Fieber und auch heute erinnern wir uns gerne an die tolle Zeit, den … Weiterlesen →

Diese Galerie enthält 2 Fotos.

Spekulatius und Marzipankugeln haben im Supermarkt Einzug gehalten…also werfen wir auch schon mal einen Blick auf die Vorweihnachtszeit. Dieses Jahr finden Sie uns wieder auf folgenden Weihnachtsmärkten: Indoor Weihnachtsmarkt Dabringhausen 01.12.2018 – 02.12.2018 https://ich-mag-es-bergisch.de/event/dabringhausen-indoor-weihnachtsmarkt-2018/ Altenberger Adventsmarkt 2018 07.12.2018 – 09.12.2018 … Weiterlesen →

Diese Galerie enthält 1 Foto.

Tortellini-Straußenfleisch-Pfanne (für 3-4 Portionen) Zutaten: 500 g        Straußenfleisch in Streifen 200 g        grüne Bohnen 400 ml     Geflügelfond 500 g        Tortellini (mit Käse gefüllt) 150 g         Kräuterfrischkäse 2 EL          Rapsöl 3 Stiele     Petersilie, glatt, fein gehackt Salz und Pfeffer Lecker dazu: … Weiterlesen →

Diese Galerie enthält 1 Foto.

  Die Sommerferien steuern auf die letzte Woche zu und da geht es bei uns noch mal hoch her… Die ersten Küken der Naturbrut werden in diesen Tagen erwartet und an dem Wochenende 25./26.08.2018 dann die nächsten. Dann findet auch … Weiterlesen →

Diese Galerie enthält 1 Foto.

Straußenfleisch auf Salat mit Nektarinen (für 4 Personen) Zutaten: 4                               Steaks 250 g                       Cherrytomaten 50 g                         Pinienkerne 5 EL gestr.             Sonnenblumenkerne Honig 1                              Nektarine 1                              Chicorée 500 g                      Gemischter Salat Zitronensaft Olivenöl Balsamico, weiß Kräuter, z.B. Petersilie und Rosmarin Zubereitung: … Weiterlesen →

Diese Galerie enthält 2 Fotos.

Der achte und damit letzter Schlupf der Kunstbrutsaison 2018 hat das Licht der Welt erblickt. Die ersten Zuchtgruppen bereiten sich derzeit auf ihre Naturbrut vor und wir sind ganz gespannt, wie die Familienplanung 2018 bei unseren Straußen aussehen wird. Bei … Weiterlesen →

Diese Galerie enthält 1 Foto.

Mariniertes Straußenfleisch gegrillt (4 Personen) Zutaten: 4 Stück Straußenfleisch à 250 gr Für die Marinade: 8 EL Sojasauce 2EL Worcestersauce 4 EL Tomatenketchup 2 EL Honig 2 TL Senf (scharf) 6 EL Kirschlikör Zubereitung: Als erstes die Marinade herstellen und … Weiterlesen →

Diese Galerie enthält 4 Fotos.

Über 20 Küken kämpfen sich gerade aus dem Ei und werden sicher zum Wochenende vom Schlupfraum in das Kükengehege umziehen. Doch damit nicht genug, wenn die Kleinen die ersten Tage hier bei uns verbracht, sich gut entwickelt haben und selbstständig … Weiterlesen →