Straußenfarm Emminghausen

Das Bergische   –   Naturarena Bergisches Land GmbH

Pressemitteilung
Bergisch Gladbach, 09. März 2017

Das Bergische Land präsentiert seine Wander- und Freizeitangebote auf der ITB in Berlin

Das Bergische Land ist seit Mittwoch dieser Woche wieder auf der weltgrößten Tourismusmesse (ITB) in Berlin aktiv. Fünf Tage lang stehen neben den schon bekannten Qualitätswanderwegen „Bergischer Panoramasteig“ und „Bergischer Weg“ und den Bergischen Panorama-Radwegen vor allem die neue Gruppenbroschüre und das Urlaubsmagazin  im Zentrum der Präsentation.

Auch die NRW-Landespolitik demonstriert die gewachsene Bedeutung des Tourismus in Nordrhein-Westfalen, denn bereits im siebten Jahr in Folge ist dieser Wirtschaftssektor gewachsen. Staatssekretär Dr. Günther Horzetzky aus dem Wirtschaftsministerium NRW besuchte die Regionen auf der Messe und informierte sich auch beim Bergischen Land über die neuen Projekte des Landes.

„Das Interesse an den touristischen Angeboten im Bergischen Land ist bereits am ersten Fachbesuchertag erfreulich groß. Vor allem der Baumwipfelpfad in Panabora, das Bergische Wanderland und die Panorama-Radwege sind  Reiseanlässe, mit denen wir auch im 500 km entfernten Berlin Aufmerksamkeit erzielen“, betont David Bosbach, der stellvertretende Unternehmensleiter der Naturarena Bergisches Land GmbH. „Das Bergische wird aufgrund der konzentrierten Tourismusarbeit der letzten Jahre langsam aber stetig als ein Ziel für Kurzreisen wahrgenommen, das auch die Möglichkeit bietet, aktive Naturerlebnisse mit einem Aufenthalt in den Metropolen des Rheinlandes zu verbinden“.

(v.l.n.r.) David Bosbach (Naturarena Bergisches Land GmbH), Dr. Günther Horzetzky (Staatssekretär im Wirtschaftsministerium NRW), Gabi Wilhelm (Das Bergische gGmbH), Jens Eichner (Naturpark Bergisches Land) auf der ITB in Berlin.

Foto: Das Bergische (Maren Pussak)

Straußenhackfleisch-Auflauf mit Schlupfnudeln und Blattspinat
(für 4 Personen)

Straußenhackfleisch-Auflauf mit Schlupfnudeln und Blattspinat

Zutaten:
500g – 600g Hackfleisch
2 mittlere Zwiebeln, fein gehackt
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
2 kleine Zucchini und 4 mittlere Möhren, gewürfelt
Butterschmalz zum anbraten
Salz und Pfeffer
etwas Chilipulver
2 TL Currypulver
2 EL Tomatenmark
400ml Gemüsebrühe
300g Blattspinat (frisch oder TK-Ware)
200g Crème fraìche
4 Stängel frischer Basilikum, gehackt
500g Schlupfnudeln und 2 Kugeln Mozzarella

Zubereitung:

Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten. Nun den gehackten Knoblauch und das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Chilipulver nach Geschmack würzig abschmecken. Das Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten lassen. Die Gemüsebrühe angießen und das frische Gemüse und den frischen Blattspinat ebenfalls zugeben. Zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Danach Crème fraìche, Basilikum und die Schlupfnudeln zugeben und alles gut miteinander vermischen.
In eine Auflaufform füllen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und darüber verteilen.
Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten überbacken.