Schlagwort-Archive: Straußenfleisch

Rezept des Monats Januar 2017

Publiziert am 3. Januar 2017 von Claudia Sagner

Straußen-Filet auf raffiniertem Nudelsalat (für 4 Personen)  Zutaten: 500g Straußen-Filet 2 EL Raps-Öl Salz und Pfeffer (grob) 3 EL weißer Balsamico-Essig 100g frischer Baby-Spinat 2 Stängel frischer Thymian 500g Straußen-Ei-Nudeln 3 EL Oliven-Öl 1 grüne und 1 gelbe Zucchini 80g … Weiterlesen →

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Frohe Weihnachten

Publiziert am 19. Dezember 2016 von Susanne Linden

An dieser Stelle möchten wir uns für das von Ihnen entgegengebrachte Vertrauen im Jahr 2016 bedanken. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie besinnliche, fröhliche Festtage. Viel Zeit mit Ihren Lieben und Ruhe für Besinnlichkeit, außerdem einen vertrauensvollen Start in das … Weiterlesen →

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Dieses Feedback müssen wir einfach mit Euch teilen.

Publiziert am 7. Dezember 2016 von Susanne Linden

Liebes Straußenfarmteam, ich möchte hier einmal unsere Begeisterung über die Spitzenqualität des von uns gekauften Fleisches mitteilen. es ist einfach nur super lecker, egal ob Hack, Steak, Gulasch, Braten usw. usw. Vor allem bietet das Angebot der Farm eine echte … Weiterlesen →

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Rezept des Monats Dezember 2016

Publiziert am 1. Dezember 2016 von Susanne Linden

Straußenfilet mit frischem Salat und Brot (für 4 Personen) Zutaten: 800g Straußen-Filet 2 EL Öl Salz und Pfeffer (grob)         Zubereitung: Filet am Stück Braten. Das Öl erhitzen und das Fleisch kurz und scharf gut 3 Minuten … Weiterlesen →

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Rezept des Monats November 2016

Publiziert am 1. November 2016 von Susanne Linden

Straußengeschnetzeltes in Whiskey-Sahnesauce (für 4 Personen) Zutaten: 800g Straußen-Filet 2 EL Öl Salz und Pfeffer (grob) 2 cl Whiskey 400 g süße Sahne 2 EL gehackte Petersilie   Zubereitung: Filet in dünne Streifen schneiden. Das Öl erhitzen und das Fleisch … Weiterlesen →

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Rezept des Monats Oktober 2016

Publiziert am 1. Oktober 2016 von Susanne Linden

Straußen-Filet-Burger  (für je 1 Person) Zutaten 220 g Straußensteak 1         Hamburgerbrötchen 1         Tomate 1 Eßl. Worcester Soße 1         Knoblauchzehe Salz und Pfeffer Salatblätter Röstzwiebel Sandwich Creme / Senfsoße   Zubereitung Das Fleisch abspülen und trocken tupfen, von beiden Seiten mit … Weiterlesen →

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Im Oktober wurde wieder gegrillt.

Publiziert am 23. September 2016 von Susanne Linden

– am Samstag, den 08.10.16 von 11 Uhr bis 16 Uhr und – am Sonntag, den 09.10.16 von 11 Uhr bis 16 Uhr Wir boten Ihnen wieder leckere Köstlichkeiten vom Strauß an. Auch unser herrlich schmeckender Straußen-Sahne-Likör in den Geschmacksrichtungen … Weiterlesen →

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Rezept des Monats September 2016

Publiziert am 1. September 2016 von Susanne Linden

Straußengeschnetzeltes mit Straußen-Ei-Nudeln (für 5 Personen) Zutaten: 1 kg Straußenbraten (geschnitten in schmale Streifen) 5 rote Zwiebeln (mittelgroß, gewürfelt) alternativ Gemüsezwiebeln 600 ml süße Sahne 500 ml Gemüse- oder Geflügelfond 1 Tl Zuckerrübensirup Salz und Pfeffer nach Geschmack 1/2 Bund … Weiterlesen →

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Wir haben wieder gegrillt

Publiziert am 4. August 2016 von Susanne Burghoff

Im Septemer wurde auch wieder gegrillt: – am Samstag, den 10.09.16 von 11 Uhr   bis einschließlich 16 Uhr und – am Sonntag, den 11.09.16 von 11 Uhr bis einschließlich 16 Uhr Wir boten einen ganz besonders leckeren Filet-Burger an. Sie … Weiterlesen →

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Rezept des Monats August 2016

Publiziert am 1. August 2016 von Susanne Linden

Afrikanisches Stew aus Straußenfleisch mit Früchten              (für 4 Portionen)  Zutaten: 600g – 800g Straußensteak (in feine Streifen geschnitten) 1 reife Mango 250g Kirsch-Tomaten 100g gehackte Haselnüsse oder gehackte Mandeln 200ml süße Sahne 3 Eßl. Ahornsirup 450g Reis 40g Butter Je … Weiterlesen →

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